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捕鱼达人:疫情期间提供户外餐饮服务是最后的选择

时间:2020/7/30 14:35:29   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:据美国报道,继美国加州州长纽森再次发布疫情防范令后,餐厅禁止在大堂用餐,并在南加州所有县推出户外用餐服务。然而,中国的餐馆经营者相对冷静,采取了观望的态度。中国人民选举官员认为,在疫情期间提供户外餐饮服务是最后的选择,希望中国的餐饮经营者能够适应形势,做出改变,迎接挑战。为了保持餐馆在疫情中生存的活力,南加州的城市已经...
据美国报道,继美国加州州长纽森再次发布疫情防范令后,餐厅禁止在大堂用餐,并在南加州所有县推出户外用餐服务。然而,中国的餐馆经营者相对冷静,采取了观望的态度。

中国人民选举官员认为,在疫情期间提供户外餐饮服务是最后的选择,希望中国的餐饮经营者能够适应形势,做出改变,迎接挑战。

为了保持餐馆在疫情中生存的活力,南加州的城市已经开始鼓励餐饮业引进户外餐饮服务。

一些中国官员认为,由于文化原因,中国人和亚洲人不喜欢户外用餐。例如,美国居民吃三明治,喝咖啡,吃冷食,他们早已习惯了户外用餐。但是中国菜要趁热吃,不适合在户外吃。但这位官员相信,这种习惯正在逐渐改变。例如,在泉通广场的奶茶店,总是有很多年轻人在店外的用餐区享受饮料。户外餐饮服务实际上是对中国餐馆传统方式的挑战。

与中国政客鼓励中餐馆开展户外餐饮服务形成鲜明对比的是,河滨县东古市的一位中餐馆老板表示,他们不赞成户外餐饮,因为这也会传染细菌和病毒,而且户外餐饮并不高端。文中指出,有很多业内人士也有类似的想法,甚至认为传统中餐馆不适合户外活动,不会吸引中国顾客。


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